Crevettes sauce tamarin
Voici une recette de streetfood comme je les aime : goûteuse, rapide et exotique : Les Crevettes au Tamarin !…
par ordre chronologique
Essais de jus de tamarin aux herbes
Vous voulez une boisson fraîche pour l’été ? La voici ! Dans mon étude du tamarin, @sity_raty a eu la…
Comment préparer la pâte de tamarin
Comme je te le disais dans mon dernier post, on peut acheter le tamarin sous différentes formes, notamment la pâte…
Coriandre & Tamarin en salade croquante, recette
Pour commencer mon exploration du tamarin, j’ai voulu l’expérimenter en assaisonnement. Mais oui ! Vu comme il peut être acide…
Un ingrédient : le tamarin !
Voici une présentation vidéo du fruit avec lequel je vous propose de cuisiner street food dans les semaines qui viennent……
Le blog repart : on y retourne ? :)
2021, nouveau départ ! Bonjour à toutes et tous ! ☀️🙂 La Cuisine de Lucia reprend du service ! 🎉🍾 D’abord,…
Les jus selon Conticini
Je viens de vivre une expérience hors du commun. Tout simplement une expérience qui nous tire du quotidien, de nos…
Les financiers au chocolat de Frédéric Bau
Après les bûches et coques en chocolat de ces dernières semaines, j’avais envie de me faire plaisir, avec un…
Bûche panthère : comment faire la coque en chocolat
Ah là là ! Quelle aventure !! Il y a 10 jours, je me suis dit : « Tiens, je pourrais essayer…
Coque en chocolat : premier essai & premiers déboires
Une coque en chocolat pour recouvrir la bûche de Noël Dans le dernier Fou de Pâtisserie, il y avait…
Déco de sapin de Noël en meringue
Une déco de sapin dans le sapin : oui, mais ces sapins-là sont blancs… et comestibles ! J’avais envie d’imaginer…
Faux fiadone : gâteau léger à la ricotta, citron et fleur d’oranger
Ce fiadone est-il encore un fiadone ?? J’avais envie d’un truc facile, rapide à faire, hop hop un quart d’heure…
Le Salon du Blog Culinaire 2015
Comme je vous le disais dans mon dernier article, ce week-end a eu lieu la 8ème édition du Salon du…
Les perles de coco asiatiques : mais si, vous connaissez !
Ce week-end a eu lieu le Salon du Blog Culinaire à Soissons. Je ne connaissais pas, j’y allais pour la…
Aux Crus de Bourgogne et la mousse au chocolat…
J’ai découvert un resto vraiment bien, et j’avais envie de vous en parler. Il s’agit du resto « Aux Crus de…