2021, nouveau départ !

Bonjour à toutes et tous !  ☀️🙂

La Cuisine de Lucia reprend du service !  🎉🍾

D’abord, permettez-moi de vous remercier chaleureusement. Que vous soyez passant.e en goguette sur le net ou que vous reveniez régulièrement voir ce que j’ai pu poster de neuf. Pendant ma longue absence, j’ai été surprise par vos  commentaires, par votre soutien et votre envie de me suivre sur la page FB de La Cuisine de Lucia, alors même que je ne postais plus. 🙏🙏🙂 Tout ça m’a donné envie de vous retrouver, et de retrouver le plaisir de cuisiner. 

Il y a près de 5 ans maintenant, ma vie a profondément changé et j’ai alors mis le blog en veilleuse. Un bébé, puis un 2ème… Je me retrouvais maman, et je ne savais plus où donner de la tête.

Aujourd’hui, mes filles sont plus grandes, j’ai l’esprit nettement plus libre. J’ai commencé à poster sur Instagram, plutôt sur l’évasion et le voyage pour le coup, et puisque  j’avais envie de renouer avec le blog, m’est venue l’idée de développer un thème culinaire spécifique. Plutôt que de la cuisine salée et de la pâtisserie en général (il faut bien dire que c’est un peu vaste…), je vous propose donc d’explorer le (ou la ?) street food. 😎🍍

Quand on voyage, la confection de bons petits plats maison n’est pas trop au programme, et on préfère découvrir la cuisine locale au resto, ou mieux, en profitant de l’ambiance si particulière du street food sur les trottoirs.

Ce que j’aime aussi, c’est que ces plats sont en général cuits rapidement, et le côté rapide de la préparation n’est pas pour me déplaire ! 😁

Ce que j’aime moins, c’est le côté indigeste de certains plats. J’aurai donc tendance à chercher plutôt du street food healthy, ou à créer des versions plus healthy de plats connus… Par exemple, vous ne verrez pas de fritures chez moi… Même si une petite tempura…  😇

Enfin bref, les choses sont en train de s’écrire, j’ai envie de travailler là-dessus mais les contours ne sont pas encore nets. Et vous, vous avez des souvenirs de street food ? Est-ce que vous auriez des idées (des thèmes, des plats…) à me proposer ?