Le Salon du Blog Culinaire 2015

Comme je vous le disais dans mon dernier article, ce week-end a eu lieu la 8ème édition du Salon du Blog Culinaire. J’y allais pour la 1ère fois et j’ai adoré !  :-)  . En voici une petite revue, des fois que vous voudriez y participer l’année prochaine, en tant que blogueur ou comme simple participant.

 

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Ce salon se tient à Soissons, à une centaine de kms de Paris. Il s’adresse bien évidemment aux blogueurs culinaires, mais pas seulement puisqu’il est aussi ouvert au public : il s’est tenu cette année sur 3 lieux, l’un pour les blogueurs, les 2 autres ouverts à tous pour une somme modique de 2 ou 3 euros.

Le lieu ouvert aux blogueurs leur permet de se rencontrer et de partager des expériences culinaires : outre les ateliers et présentations de produits organisés par les partenaires du Salon du Blog Culinaire, on a pu suivre ensemble des ateliers de pâtisserie…

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… de photo culinaire, faire partie d’une brigade pour réaliser des menus, faire des « battles » en équipes…. Un programme très riche, ludique et gourmand !  :-)

 

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Il y avait là déjà de quoi faire, mais j’ai beaucoup aimé aussi l’ambiance, un peu différente, qui régnait dans les lieux ouverts à tous. Là encore, un programme très riche : plusieurs ateliers / animations / démonstrations y sont proposés en parallèle tout au long du week-end : du sucré, du salé, avec des chefs ou des blogueurs, pour les adultes ou les enfants, en mettant la main à la pâte ou pas… Il y en a pour tous les goûts !! Il y avait aussi un marché de producteurs pour acheter du thé, du café, du vin d’Alsace, du pain (très bon !!)…

 

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L’ambiance était super bonne, très conviviale, et ça faisait d’autant plus chaud au coeur juste après les attentats de Paris, de se dire qu’on peut encore participer à ce genre de réunions publiques, normalement, simplement, sans craindre pour sa vie. Bien sûr la sécurité a été renforcée, on devait à chaque fois montrer le contenu de nos sacs, mais l’évènement a eu lieu, et s’est déroulé sans incidents.

Il y avait 3 pôles de démonstrations culinaires, où des blogueurs partageaient une recette avec le public. Grande première, j’ai moi aussi fait une démo (la recette des perles de coco asiatiques est ici) et j’ai adoré ça : présenter mon travail, partager mes expériences, discuter directement avec d’autres passionnés… À refaire !!  :-)

 

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Toute l’organisation a été faite par l’équipe de 750 g et par l’association des élèves du Lycée Hôtelier de Soissons, qui ont fait un travail gigantesque. Chapeau !  Et un très grand merci !!  :-)

Alors, à l’année prochaine ?  😉

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3 comments

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