Religieuse punkette marron-mandarine
Je vous présente une petite religieuse que j’aime beaucoup. J’ai passé des jours et des jours avec elle, à tester…
Tag Archives: choux
Choux : les tests de cuisson !
Vous avez essayé de suivre le principe de la pâte à choux depuis la dernière fois ? Pour ma part ça fait…
Le principe de la Pâte à Choux : à vous les p’tites chouquettes, les gougères, les éclairs… :-)
La pâte à choux ? Si vous ne l’avez jamais faite, je vous invite vivement à vous y mettre, c’est une pâte extraordinaire…
Mes gougères au comté, basilic et piment d’Espelette
Je suis folledingue des gougères ! Une fois qu’on a pris le pli de la pâte à choux, c’est pas…
Le Saint-Honoré Ispahan de Pierre Hermé
J’ai essayé récemment la recette du Saint-Honoré Ispahan de Pierre Hermé. En une phrase en un mot : c’est mor-tel !…
