Le principe de la crème pâtissière
La crème pâtissière : un classique, base de toute sorte de crèmes en pâtisserie : elle méritait bien un…
La crème pâtissière : un classique, base de toute sorte de crèmes en pâtisserie : elle méritait bien un…
J’ai eu l’occasion de faire une sauce maltaise cette semaine (sauce hollandaise à l’orange), juste excellent avec du lieu…